Vina

Plodovi sunčane zemlje

Terasa Chardonnay

TERASA | Chardonnay 2017

Vino je obojeno svetlo žutom bojom.
Na mirisu su dominantne voćne note uz ton mineralnosti.
Kruška, dinja i kajsija su arome koje dominiraju, ali koje su prožete diskretnim aromama tosta, vanile, jezgrastog voća i putera.
U ustima vino je izuzetno skladno, kremasto, puno, ali i sveže i vibrantno.
Preporučujemo ga uz rečnu ribu poput štuke, smuđa, jastoga, uz jela i salate sa blago kremastim sosom ili dresingom.
Terasa Sovinjon Beli Sauvignon Blanc

TERASA | Sovinjon Beli 2017

Ovo je sovinjon slamnato žute boje.
Karakterišu gasvežina, skladan aromatski kompleks u kojem se jasno prepoznaju arome vreže zelenog paradajza, ogrozda, tropskog voća, zove, vinogradarske breskve i citrusa.
Vino je ekstraktivno, glatko, živahnih, ali balansiranih kiselina sa čistom, jasnom voćnom završnicom.
Preporučujemo ga uz mus od kozijeg sira, pastrmku na žaru, šopsku salatu, pileća krilca ili pastu sa morskim plodovima.
Kremen Kamen

KREMEN | Kamen 2015

Vino je zagasite rubin boje.
Na mirisu vino je izuzetno slojevito, duboko, kompleksno.
Tu su arome šumskog tla, svežeg lista duvana, kedrovine, eukaliptusa, slatkog korena, suvih šljiva, crne ribizle, kupine, crne tresnje.
Na nepcima vino je snažno, ekstraktivno, ali u isto vreme elegantno i ukroćenih izuzetno kvalitetnih tanina.
U ustima je takođe kompleksno sa veoma intenzivnim vocno mineralnim ukusom i veoma dugačkom naknadnom impresijom.
Zbog svoje snage vino se dobro slaže sa najjačim mesom, sa divljači, sa gulašem od goveđih repova, jelenskim ili mesom divlje svinje, beef bourguignon ili sa tvrdim kozjim sirevima.
Kremen Cabernet Sauvignon

KREMEN | Cabernet Sauvignon 2016

Kremen je Cabernet Sauvignon zagasite rubin boje dobijen posle 12 meseci odležavanja u barik buradima.
Karakterišu ga zrele arome crnih ribizli, kupina, višanja, kedrovine sa diskretnim tonom hrastovine.
Vino je umereno puno sa dobrom taninskom strukturom, voćnim karakterom i prijatnom završnicom.
Preporučujemo ga uz jača mesa poput divljači, uz srednje pečeni biftek ili tvrde, odležale sireve.

DUŠICA | Rose 2017

Dušica je vino nežne ružičaste boje, jednako nežnih i diskretnih aroma svežih jagoda, ribizli i malina.
U ustima ovo vino je iznenađujuće puno, hrskavih kiselina, zaokruženo i uravnoteženo.
Završnica je glatka, čista i dugotrajna.
Ovo je pravi osvežavajući roze i preporučujemo ga u vrelim letnjim danima kao aperitiv.
Odličan je pratilac hrane poput hladnih predjela, dasaka, grilovanog povrća, salata ili pečenja.
Bagrina

Bagrina | Bukovska

Bagrina je izraz našeg podneblja koji skoro prestao da postoji, sorta koja nestaje i vino koga više nema. Bagrina je stara sorta koja je poslednjih godina neopravdanim zanemrivanjem dovedena na ivicu postojanja. Ostaje još po neki čokot i po neki vinograd koji čuva duh ove loze i stvara potencijal za vino budućnosti.
Tamjanika

Tamjanika | Crna tamjanika 2018

Crna Tamjanika 100 %

Slatko, slasno vino, ali ipak sveže,s a kiselinom koja se sjajno slaže sa zaostalim šećerom u vinu. Vino je veoma mekano, strukturalno i voćno sa dugačkim naknadnim ukusom.

Ratluk, urmašice, orasnice, baklava sa višnjama.
Zacinak Bukovski

Začinak Bukovski 2017

Začinak 100 %

Dominantan voćni miris na višnje, nar i borovnice. Na nepcima je vino mekano, umereno puno, sveže i voćno.

Vina Negotinske Krajine